LA QUINTA
................................€14.90Fior di latte, queso fontina, huevo ecológico, parmigiano y trufa negra.
CAPRICHOFA
................................€15.50Tomate orgánico, fior di latte, champiñones con perejil y ajo, flor de alcachofa, aceitunas kalamata y AOVE.
DELLA VECCHIA
................................€14.90Stracciatella de Burrata, mortadella, pistacho, ralladura de limón y AOVE.
VEGANTI
................................€12.50Crema de guisantes, aceituna kalamata, cebolla morada, paté de tomate, rúcula, almendra marcona y AOVE.
PIM PAM PUM
................................€18.90Base de tomates cherry confitados, stracciatella de burrata, anchoas y albahaca fresca.
MARGUERITA
................................€10.90Tomate orgánico, fior di latte y albahaca.
ROMANA
................................€12.90Tomate orgánico, fior di latte, prosciutto cotto y albahaca.
DIAVOLA
................................€14.90Tomate orgánico, fior di latte, chorizo picante y scamorza ahumada.
QUATTRO FORMAGGI
................................€12.90Fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola y parmigiano.
NAPOLETANA
................................€13.50Tomate orgánico, tomate cherry, alcaparras, aceitunas kalamata, anchoas y AOVE.
PROSCIUTTO E FUNGHI
................................€15.50Tomate orgánico, fior di latte, prosciutto cotto, champiñones, parmigiano y AOVE.
LA QUASA
................................€22.50Stracciatella de Burrata, vaca rubia gallega y queso Payoyo.
CABRONARA
................................€14.90Fior di latte, guanciale, yema de huevo, queso de cabra y pimienta negra.
PIM PAM
................................€14.50Tomate orgánico, tomate cherry, stracciatella de Burrata, romero y AOVE.
MUCHAVISTA
................................€13.50Tomate orgánico, cebolla, alcaparras, ventresca de atún y AOVE.
INFRAGANTI
................................€12.90Fior di latte, sobrasada, miel y tomillo.
LASAGNA TRADIZIONALE
................................€14.50Alla Bolognese con parmigiano reggiano.
TIRAMISU
................................€5.90Huevo, mascarpone, biscotto, café y cacao.
LO SIENTO PIZZA
................................€11.90Con nutella, ricotta, fresas o frutos secos.
PISTACHO
................................€11.90Pizza con crema de pistacho y pistachos.
HELADO ARTESANO
................................€5.50De nuestro propio obrador, Fraganti Gelato Mantecado / Avellana de Reus / Nero Fondente.
AFFOGATO
................................€5.50Helado de mantecado con café y biscotti.
Grodita
................................€4.50Althaia Roll (APA)
................................€4.90Althaia Mediterranean Lager
................................€4.90Vermut Luis XIV
................................€5.00Vermut Mediterráneo de nuestro amigo David. 15%
Villa Cialdini (Lambrusco). Castelvetro DOC. Espumoso
................................€21.00Tarima (Espumoso). D.O Vinos Alicante (Moscatel de Alejandría)
................................€16.00Finca Collado (Tinto). D.O Vinos Alicante (Grenache, Mourvèdre)
................................€17.50031. (Tinto). D.O Vinos Alicante (Bouschet)
................................€19.90Mytilus (Blanco). D.O Rias Baixas (Albariño)
................................€19.90Finca Collado (Blanco). D.O Vinos Alicante (Chardonnay, Moscatel)
................................€17.50Gino Locale. Cada local tiene su oferta especial.
................................$Gaspi (Rosado). D.O. Valencia (Monastrell)
................................€15.50Para conocer el vino disponible en este restaurante, consulte con los camareros.
MOJITO
................................€9.00PINA COLADA
................................€8.00MOSCOW MULE
................................€9.50MOCKTAILS
................................€5.00Mojito / Moscow Mule / Piña Colada (sin alcohol).
FLOR DE ALCACHOFA
................................€4.50Confitadas, acabadas al horno con AOVE.
FOCACCIA
................................€5.90Con Paté de Tomate y Almendras. De Romero.
FOCACCIA DE ROMERO
................................€5.90Entera con AOVE y Romero.
STRACCIATELLA DE BURRATA
................................€18.90Con Cherry Confitado y AOVE de Albahaca.
TABLA ANTIPASTI
................................€13.50Focaccia, mortadella, sobrasada, parmigiano, almendras y queso manchego.
PARMIGIANA
................................€13.50Mozzarella, queso parmesano, puré de tomate y berenjenas ralladas.
HUMMUS
................................€7.50Con Focaccia de Romero.
MEDITERRÁNEA (ENSALADA)
................................€9.90Lechuga de temporada aliñada, tomate, cebolla roja, alcaparras, kalamata, almendras y ventresca de atún.
BOL VERDE (ENSALADA)
................................€4.90Lechuga de temporada aliñada y parmigiano. Añadele extra de anchoas!